Was ist ein Kolloid?

Jede Studie der Physk und der Chemie bezieht sich auf drei Aggregatzustände - gasförmig, flüssig und fest. Ein "kolloidales System" kann so definiert werden: ein Stoff in einem bestimmten Aggregatzustand ist in einem anderen Stoff mit einem anderen Aggregatzustand fein verteilt. Diese Kolloide haben spezielle Eigenschaften, die von großer praktischer Bedeutung sind. Es gibt verschiedene Arten kolloidaler Systeme. Die folgende Tabelle zeigt die Klassifizierung der Kolloide und enthält Beispiele jeder Art.

Kollodiale Systeme enthalten üblicherweise Partikel, Tropfen, Gasbläschen mit einem Durchmesser von weniger als 1 µm, wodurch sich ein sehr großes Oberflächen/Volumen Verhältnis ergibt. Deswegen spielt die Oberflächenchemie bei der Studie der kolloidalen Systeme eine sehr wichtige Rolle.